Νέα, Προϊόντα Χαρουπιού

Αποκαλύπτοντας τον θρεπτικό πλούτο και τα οφέλη για την υγεία του χαρουπιού: Το απόλυτο φυσικό γλυκαντικό

Εισαγωγή

Ένα συστατικό έχει τραβήξει πολλή προσοχή στην αναζήτηση φυσικών, πιο υγιεινών εναλλακτικών για τα συμβατικά γλυκαντικά: η χαρουπιά. Η χαρουπιά έχει γίνει μια αγαπημένη επιλογή για τους ανθρώπους που φροντίζουν την υγεία τους, χάρη στο εντυπωσιακό της διατροφικό προφίλ και τις πολλές χρήσεις της στην κουζίνα. Αυτό το άρθρο εξετάζει τα πλεονεκτήματα και τη διατροφική αξία της χαρουπιάς ως τροφή, αναδεικνύοντας τις τεράστιες δυνατότητές της ως φυσικού γλυκαντικού και περιγράφοντας τα οφέλη της περιλαμβανομένης στη διατροφή σας.

Κατανόηση της Χαρουπιάς: Η Ceratonia siliqua, γνωστή και ως χαρουπιά, είναι ένα δέντρο της οικογένειας των λεγουμινών που έχει καταγωγή από τη Μεσόγειο. Ο καρπός της, που έχει τη μορφή φασολιού, εκτιμάται για τη μοναδική του γεύση και την φυσική του γλυκύτητα. Η χαρουπιά είναι ένα υλικό που χρησιμοποιείται συχνά ως αντικατάστατο του κακάο.

Διαιτητικό Προφίλ της Χαρουπιάς

Η χαρουπιά είναι πολύ περισσότερο από απλά ένα νόστιμο και εγγενώς γλυκό αντικατάστατο της ζάχαρης. Έχει ένα εκπληκτικό διαιτητικό προφίλ, το οποίο την καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για οποιονδήποτε επιθυμεί να προσθέσει κάτι υγιεινό στη διατροφή του. Τα ακόλουθα είναι μερικά από τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά της χαρουπιάς:

Ίνες: Η χαρουπιά είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες υποστηρίζουν την αίσθηση κορεσμού, βοηθούν στην πέψη και συμβάλλουν στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα της σε ίνες προωθεί ένα ισχυρό καρδιοαγγειακό σύστημα. Διαβάστε περισσότερα για τις φυτικές ίνες στο χαρουπι

Βιταμίνες: Οι βιταμίνες όπως η βιταμίνη Α, η βιταμίνη Β6 και η βιταμίνη Ε είναι πλούσιες στη χαρουπιά. Αυτές οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για την ενίσχυση της ανοσοποιητικής λειτουργίας, τη λάμψη του δέρματος και την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου.

Μέταλλα: Τα σημαντικά μέταλλα ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρος υπάρχουν όλα στη χαρουπιά. Αυτά τα μέταλλα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση υγιών δοντιών και οστών, τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, την προώθηση της μυϊκής λειτουργίας και την αποφυγή αναιμίας.

Αντιοξειδωτικά: Η χαρουπιά είναι μια πλούσια πηγή πολυφαινολών και φλαβονοειδών, τα οποία προστατεύουν το σώμα από το οξειδωτικό στρες και μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης χρόνιων νοσημάτων, όπως η καρδιακή νόσος και ορισμένοι τύποι καρκίνου. Διαβάστε περισσότερα για τα αντιοξειδωτικά στο χαρουπι

Οφέλη για την Υγεία από την Χαρουπιά

Η χαρουπιά παρέχει μια νόστιμη γλυκύτητα χωρίς την ανάγκη για επιπλέον ζάχαρη. Είναι η ιδανική αντικατάσταση των επεξεργασμένων ζαχαρών λόγω των φυσικά παρεχόμενων θρεπτικών συστατικών της. Ορισμένα από τα βασικά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση χαρουπιάς περιλαμβάνουν:

Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα: Η χαρουπιά έχει ένα χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι αυξάνει αργά και σταθερά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη γρήγορης αύξησης του σακχάρου και διαβήτη τύπου 2.

Υποστήριξη της πέψης: Οι διαιτητικές ίνες της χαρουπιάς συμβάλλουν στην καλή πέψη και στην αποτελεσματική απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Προστασία της καρδιαγγειακής υγείας: Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις που περιέχονται στη χαρουπιά βοηθούν στην προστασία των καρδιαγγειακών κυττάρων από την οξείδωση και την αθηρωματική πλάκα.

Υγιές βάρος: Η χαρουπιά είναι χαμηλή σε λιπαρά και περιέχει ίνες που προάγουν τον κορεσμό. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και τη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους.

Υγιή δέρμα: Οι αντιοξειδωτικές ουσίες της χαρουπιάς μπορούν να συμβάλουν στην προστασία του δέρματος από την οξείδωση και την πρόωρη γήρανση.

Αυτά είναι μερικά από τα οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωση χαρουπιάς. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η κατανάλωση χαρουπιάς πρέπει να εντάσσεται σε έναν γενικότερο υγιεινό τρόπο ζωής και διατροφής.

Χωρίς αλλεργιογόνα και χωρίς γλουτένη: Η χαρουπιά είναι φυσικά απαλλαγμένη από συνήθη αλλεργιογόνα όπως τα καρπούζια, η σόγια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθιστώντας την μια ασφαλή επιλογή για όσους έχουν αλλεργίες ή δυσανεξία σε τροφές. Επίσης, δεν περιέχει γλουτένη, κάτι που την καθιστά μια καλή εναλλακτική για όσους έχουν κοιλιακή νόσο ή δυσανεξία στη γλουτένη.

Έτοιμοι να απολαύσετε τα εξαιρετικά οφέλη της χαρουπιάς; Μην ψάχνετε παρσπάνω. Η Creta Carob, μια εταιρεία που αφιερώνεται στην παραγωγή υψηλής ποιότητας προϊόντων με χαρουπιά είναι εδώ για εσάς. Εξερευνήστε την εκτεταμένη γκάμα από τα προϊόντα μας που βασίζονται στη χαρουπιά αλλά και το φραγκόσυκο, από φυσικά γλυκαντικά έως εκλεκτά εδέσματα.

Ολόκληρο Χαρούπι 300γρ. BIO

2.00

Χωρίς καφεΐνη - Χωρίς Γλουτένη - Χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα – Φυσικά Γλυκό – Ελαφρά φουρνισμένο - 100% κρητικό χαρούπι

 
Tο χαρούπι είναι ένας πλήρης διατροφικός καρπός και η θρεπτική του αξία είναι αξιοσημείωτη καθώς είναι γεμάτο φυτικές ίνες, πολυφαινόλες και τανίνες που του προσδίδουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Επίσης αν και πλούσιο σε φυσικά σάκχαρα έχει πολύ λίγες θερμίδες, λίγα λιπαρά, δεν περιέχει γλουτένη και καθόλου καφεΐνη. Το χαρούπι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β, και D, έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ασβέστιο,φώσφορο, κάλιο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, μαγνήσιο και διάφορα μέταλλα.
Τρώγεται όπως είναι ωμό σαν φρούτο. Προσοχή στους σπόρους καθώς είναι σκληροί.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ολόκληρο Χαρούπι ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ: Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωμματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος
gluten_free_icon  vegan-icon  carbon-trust-icon  fat-free-icon  sugar-free-icon  bio-icon  vegetarian-icon  kosher-icon  egg-free-icon

Ωμό χαρουπάλευρο 300γρ. BIO

2.20

Ωμό Χαρουπάλευρο

Χωρίς καφεΐνη - Χωρίς Γλουτένη - Χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα - 100% χαρούπι  
 Το χαρουπάλευρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σκέτο ή να αναμειχθεί με αλεύρι σε γλυκά και αρτοσκευάσματα, σε ροφήματα και μιλκσέΐκ.
Είναι φυσικό γλυκαντικό και πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, μαγνήσιο, βιταμίνες Α, Β και D και διάφορα μέταλλα.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΧΑΡΟΥΠΙ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ: Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος
gluten_free_icon  vegan-icon  carbon-trust-icon  fat-free-icon  sugar-free-icon  bio-icon  vegetarian-icon  kosher-icon  egg-free-icon

Χαρουποκαφές 300γρ. BIO

2.90
Χωρίς Καφεϊνη - Χωρίς Γλουτένη - Φυσικά Γλυκός   To Caroffee μπορεί να παρασκευαστεί όπως ο καφές φίλτρου, ο εσπρέσο, ο ελληνικός ή ο φραπέ. Για παγωμένο καφέ / φραπέ, προσθέστε παγάκια στο φιλτραρισμένο Caroffee ή βάλτε το στο ψυγείο. Το Caroffee μπορεί να συνδυαστεί με κανονικό καφέ για να ελαττώσει την καφεϊνη και να προσθέσει βιταμίνες. Όσοι θέλουν να αποβάλουν τη συνήθεια του καφέ, μπορούν να το κάνουν με Caroffee.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΧΑΡΟΥΠΙ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ: Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος
gluten_free_icon  vegan-icon  carbon-trust-icon  fat-free-icon  sugar-free-icon  bio-icon  vegetarian-icon  kosher-icon  egg-free-icon

Χαρουπόσκονη 300γρ. BIO

2.20

Χαρουπόσκονη

Χωρίς καφεΐνη - Χωρίς Γλουτένη - Χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα - 100% χαρούπι

Η σκόνη χαρουπιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υγιεινό υποκατάστατο κακάου ή σοκολάτας.
Είναι φυσικό γλυκαντικό, πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, μαγνήσιο, βιταμίνες Α, Β και D και διάφορα μέταλλα, και το καλύτερο, είναι υψηλότερης διατροφικής αξίας από τη σοκολάτα, ενώ περιέχει λιγότερα από τα μισά λιπαρά.
Για ρόφημα σοκολάτας, αντικαταστήστε σε κάθε 2 κουταλιές σοκολάτας με 3 κουταλιές χαρουπόσκονης.
Για κακάο αντικαταστήστε με ίση ποσότητα χαρουπόσκονης.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε:
  • Γλυκά
  •  Κέικ
  • Αρτοσκευάσματα
  • Ροφήματα
  • Μιλκσέικς 
Καθώς είναι φυσικό γλυκαντικό, απαιτεί πολύ λίγη πρόσθεση ζάχαρης. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σιρόπι από χαρούπι αντί ζάχαρης.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΧΑΡΟΥΠΙ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ: Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωμματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος
gluten_free_icon  vegan-icon  carbon-trust-icon  fat-free-icon  sugar-free-icon  bio-icon  vegetarian-icon  kosher-icon  egg-free-icon

Ωμό Χαρουπόμελο 350γρ. BIO

5.40

Ωμό Χαρουπόμελο

Το Χαρουπόμελo μας παράγεται από τους καρπούς του χαρουπόδεντρου και έχει μια ήπια, γλυκιά γεύση.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γλυκαντικό για:
  • Κέικ
  • Ταχίνι
  • Ζεστά και κρύα ροφήματα
  • Γιαούρτι
  • Παγωτό
  • Ρύζι
Είναι ένα εξαιρετικό αντικατάστατο της ζάχαρης.
Το χαρουπόμελο είναι επίσης γνωστό και σαν παραδοσιακό γιατρικό για τον βήχα και τον πονόλαιμο.
Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ασβέστιο (σχεδόν τριπλάσια από το γάλα, το χαρούπι έχει 350mg ανά 100gr σε σύγκριση με το γάλα που έχει 120mg ανά 100gr). Η γεύση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την εκάστοτε ποικιλία που έχει χρησιμοποιηθεί χωρίς να αλλάζουνε οι θρεπτικές αξίες. Για την παραγωγή του χρησιμοποιούμε μόνο κρητικά χαρούπια.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Χαρούπι, Νερό ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ: Φυλάξτε το σε θερmοκρασία δωματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος
gluten_free_icon  vegan-icon  carbon-trust-icon  fat-free-icon  sugar-free-icon  vegetarian-icon  kosher-icon  egg-free-icon

Θρεπτική μπάρα χαρουπιού 50γρ.

2.20

Θρεπτική μπάρα χαρουπιού

Χειροποίητη θρεπτική μπάρα με βιολογικό χαρουπόμελο και άψητο θυμαρίσιο μέλι.
Χωρίς ζάχαρη και χωρίς συντηρητικά.
Συστατικά: αμυγδαλα,βιολογικο χαρουπομελο,αψητο θυμαρισιο μελι,ξηρα φρουτα(χουρμαδες,σταφιδες,συκα),σουσαμι

Ωμό Χαρουπάλευρο 300γρ.

2.00
Χωρίς καφεΐνη - Χωρίς Γλουτένη - Χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα - 100% χαρούπι   Επεξεργασία κάτω από 40ο C. Το χαρουπάλευρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σκέτο ή να αναμειχθεί με αλεύρι σε γλυκά και αρτοσκευάσματα, σε ροφήματα και μιλκσέΐκ. Είναι φυσικό γλυκαντικό και πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, μαγνήσιο, βιταμίνες Α, Β και D και διάφορα μέταλλα.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΧΑΡΟΥΠΙ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ: Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος
 
gluten_free_icon  vegan-icon  carbon-trust-icon  fat-free-icon  sugar-free-icon  vegetarian-icon  kosher-icon  egg-free-icon

Χαρουποκαφές 300γρ.

2.60
Χωρίς Καφεϊνη - Χωρίς Γλουτένη - Φυσικά Γλυκός   To Caroffee μπορεί να παρασκευαστεί όπως ο καφές φίλτρου, ο εσπρέσο, ο ελληνικός ή ο φραπέ. Για παγωμένο καφέ / φραπέ, προσθέστε παγάκια στο φιλτραρισμένο Caroffee ή βάλτε το στο ψυγείο. Το Caroffee μπορεί να συνδυαστεί με κανονικό καφέ για να ελαττώσει την καφεϊνη και να προσθέσει βιταμίνες. Όσοι θέλουν να αποβάλουν τη συνήθεια του καφέ, μπορούν να το κάνουν με Caroffee.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΧΑΡΟΥΠΙ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ: Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος
 
gluten_free_icon  vegan-icon  carbon-trust-icon  fat-free-icon  sugar-free-icon  vegetarian-icon  kosher-icon  egg-free-icon

Ρόφημα Χαρουπιού 300γρ. BIO

2.00

Ρόφημα Χαρουπιού ΒΙΟ

Χωρίς καφεΐνη - Χωρίς Γλουτένη - Χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα - 100% χαρούπι  
Εκτός από τα υγιή οφέλη του, είναι ένα αναζωογονητικό ρόφημα, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί είτε ζεστό,είτε κρύο ως παγωμένο τσάι.
Η προετοιμασία του είναι απλή. Bαλτέ 2-3 κουταλιές σε μιάμιση κούπα νερό και βραστέ το για περίπου 3 λεπτά. Φιλτράρετε το και σερβίρετε το ζεστό ή εάν το προτιμάτε κρύο, προσθέσετε μερικά παγάκια και περιμένετε μέχρι να κρυώσει.
Το χαρούπι εξαπλώνει την γλυκύτητα του στο νερό, κατά συνέπεια δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον ζάχαρη. Εάν θέλετε το τσάι σας να είναι ακόμα πιο γλυκό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σιρόπι χαρουπιού μας για περισσότερη ενέργεια και γλυκύτητα. Μπορείτε επίσης να το καταλαλήσετε ώμο σαν σνακ, δίνοντας  έτσι στον οργανισμό σας όλα τα θρεπτικά στοιχειά που περιέχει το χαρούπι.
Πλούσιο σε ασβέστιο , φώσφορο, κάλιο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, μαγνήσιο, βιταμίνες Α, Β και D και διάφορα μέταλλα.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Σπασμένο Χαρούπι ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ: Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωμματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος
gluten_free_icon  vegan-icon  carbon-trust-icon  fat-free-icon  sugar-free-icon  bio-icon  vegetarian-icon  kosher-icon  egg-free-icon

mini Carob Rusk, Παξιμάδι χαρουπιού 300γρ.

3.75

mini Carob Rusk

Το κρητικό παξιμάδι χαρουπιού, είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό προϊόν αρτοποιίας, µε γεύση χαρουπιού.
Περιέχει µόνο φυσικά συστατικά, όπως νερό, ελαιόλαδο, αλεύρι υψηλής ποιότητας και σκόνη χαρουπιού, χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα.
Έχει θρεπτική αξία µε πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και έχει όλα τα συστατικά για µια σωστή διατροφική δίαιτα.
  • Είναι μικρού μεγέθους,
  • ελαφρώς γλυκά,
  • με γεύση χαρουπιού και
  • πασπαλισμένα με σουσάμι.
 
Μπορείτε να τα σερβίρετε μαζί με άλλα κουλουράκια και μπισκότα όταν πίνετε/σερβίρετε καφέ, τσάι ή σκέτο γάλα. Μπορεί να καταναλωθεί σκέτο ή µε οποιαδήποτε επικάλυψη, όπως ντομάτα, τυρί, τουρσί, ελιές κλπ.
Είναι ένα ιδανικό συμπλήρωμα για πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο.
Χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Συστατικά: αλευρι, κριθαρι, χαρουπαλευρο, αλατι, μαγια, σουσάμι

Ολόκληρο Χαρούπι 300γρ.

1.70

Χωρίς καφεΐνη - Χωρίς Γλουτένη - Χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα – Φυσικά Γλυκό – Ελαφρά φουρνισμένο - 100% κρητικό χαρούπι

 
Tο χαρούπι είναι ένας πλήρης διατροφικός καρπός και η θρεπτική του αξία είναι αξιοσημείωτη καθώς είναι γεμάτο φυτικές ίνες, πολυφαινόλες και τανίνες που του προσδίδουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Επίσης αν και πλούσιο σε φυσικά σάκχαρα έχει πολύ λίγες θερμίδες, λίγα λιπαρά, δεν περιέχει γλουτένη και καθόλου καφεΐνη. Το χαρούπι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β, και D, έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ασβέστιο,φώσφορο, κάλιο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, μαγνήσιο και διάφορα μέταλλα.
Τρώγεται όπως είναι ωμό σαν φρούτο. Προσοχή στους σπόρους καθώς είναι σκληροί.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ολόκληρο Χαρούπι ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ: Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωμματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος
gluten_free_icon  vegan-icon  carbon-trust-icon  fat-free-icon  sugar-free-icon  vegetarian-icon  kosher-icon  egg-free-icon

Θρεπτική μπάρα χαρουπιού & σοκολάτας 45γρ. BIO

2.20

Χειροποίητη θρεπτική μπάρα με σοκολάτα

Βιολογικό χαρουπόμελο και άψητο θυμαρίσιο μέλι,  χωρίς ζάχαρη και χωρίς συντηρητικά.
Περιέχει ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.
Συστατικά: αμυγδαλα,φυστικι,χουρμαδες,σοκολατα(70%κακαομαζα,ακατεργαστη καλαμοζαχαρη,βουτηρο κακαο)χαρουπομελο,χαρουποσκονη,μελι,σταφιδες ,συκα

Συμπεράσματα

Η χαρουπιά, με το εξαιρετικό της προφίλ θρεπτικών ουσιών και τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία, έχει στερεοποιήσει τη θέση της ως φυσικό γλυκαντικό και προϊόν υγείας. Αποτελεί μια επωφελή προσθήκη σε οποιαδήποτε δίαιτα λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς της σε ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και των αντιοξειδωτικών της ικανοτήτων. Μπορείτε να απολαύσετε τη γλυκύτητα χωρίς ενοχές ενώ απολαμβάνετε τα οφέλη της προσθέτοντας προίόντα χαρουπιάς στις μαγειρικές σας δημιουργίες. Αποδεχτείτε τα οφέλη της χαρουπιάς και ξεκινήστε έναν δρόμο προς μια πιο νόστιμη και υγιεινή ζωή.